Es un placer compartir con todos nuestros clientes la satisfacción por el reconocimiento con el premio TOP 25 en la Guía Iberoleum 2019 de nuestro Coupage Quinta San José.
Un AOVE elaborado molturando conjuntamente la aceituna Picual y Arbequina, consiguiendo una gran complejidad organoléptica.
Un AOVE elaborado molturando conjuntamente la aceituna Picual y Arbequina, consiguiendo una gran complejidad organoléptica.
De esta forma hemos conseguido un aceite frutado de aceituna verde que recuerda a la hierba fresca y la tomatera, junto a notas algo más maduras de manzana y plátano.
En boca es muy equilibrado complementándose las notas verdes del Picual con los toques maduros de la Arbequina. Muy suave en amargo y algo más picante. Bien estructurado.
Ideal para elaborar recetas con frutas como naranja con AOVE, o simplemente para degustar en frío.